Zabytkowy portugalski miedziany garnek Cataplana z kutej miedzi

En klassisk portugisisk Cataplana, ett traditionellt kokkärl från Algarve regionen i Portugal. Den är tillverkad i hamrad koppar med förtennad insida, vilket ger optimal värme fördelning och används främst för fisk och skaldjursrätter.
Cataplana är en ikonisk del av portugisisk matkultur och används ofta för att laga den berömda rätten Cataplana de Marisco (skaldjursgryta).

Produkt information
• Typ: Cataplana kokkärl
• Ursprung: Portugal
• Tillverkare: Cobres J. Santos Lda
• Material: Hamrad koppar
• Insida: Förtennad metall (tinned copper)
• Form: Traditionell oval / musselliknande form
• Lock: Integrerat lock med låssystem
• Handtag: Koppar handtag på båda sidor
Konstruktion och kvalitet
• Handgjord känsla med hamrad yta
• Tjock koppar för optimal värmeledning
• Traditionell portugisisk design
• Förtennad insida för säker matlagning
• Låssystem som håller ånga och smak inne
Användnings områden
Perfekt för att laga:
• Skaldjurs rätter
• Fiskgrytor
• Kyckling rätter
• Medelhavs rätter
• Portugisisk Cataplana
• Ångkokning av grönsaker
Fördelar med kopparkärl
• Mycket snabb värmeledning
• Jämn värmefördelning
• Professionell matlagnings kvalitet
• Håller smaken och aromerna i maten
Design
• Klassisk portugisisk design
• Vacker hamrad kopparfinish
• Dekorativ även som köksinredning
• Passar både moderna och rustika kök
Mått
• Diameter: ca 28 cm
• Höjd stängd: ca 14 cm

Skick
• Oanvänd, i mycket bra skick